明日も作ってー!
適当に作った
梅干しと鶏肉の和風パスタなのに…
梅干しをたたき、梅肉にする。
隠し味に少しだけ青紫蘇をみじん切りにしとく。
とりにくをごま油で炒める、ネギ、梅肉、だし醤油青紫蘇を適当に入れて香り立たせる。
別のフライパンにパスタ茹でる。
茹でたら茹で汁をこぼし、茹で汁を少しとっておく、麺と残した茹で汁と一緒にフライパンに戻す。だし醤油でパスタを軽く炒めこがし醤油風にする。麺も醬油が絡んだら、具と合わせて混ぜながら加熱させ乳化させる。
出来上がったのをフライパンごと鍋敷置いて彼らに出す。
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カテゴリー: 日記・エッセー
投稿日時: 2026/7/11 16:14
めぐるでぃ
ひらめきでわーと書き散らしてます。