美しきブタの終末

カツ丼は、地上に顕現した祝福である。 ここで語るカツ丼とは、卵により綴じられし、あの黄金の一椀。 決してソースカツ丼を貶めるものではない。 あれもまた一つの尊き系譜である。 しかし―― 我が心を射抜くのは、 鰹と昆布の旨味を湛えた出汁が、