味付き卵

　味付き卵は美味しい。特に外側の白身の部分がしっかりとしていて、内側の黄身がどろっとしている「半熟」と呼ばれる状態のものが一番いい。醤油ベースの味を染み込ませ、寝かせておくことで、小腹がすいた時に、お酒のつまみに、朝食に添えてなど便利な料理だ。おまけに卵10個入りで150円前後で買え、懐にも優しく、栄養価もいい究極の食材と言ってもいいかもしれない。 味付き卵の作り方は非常に簡単だ。 ①お湯を沸かして沸騰させる。 ②沸騰したところに卵を投入して茹でる。 ③出来上がった茹で卵の殻をむく。 ④醤油などで味付けした液に浸して待つ。 　全行程で30分、アニメ一本分だ。注意する点は、半熟卵にするには6分半がよく、早すぎると白身が固まって無くて殻がむけないことぐらい。茹でている間やお湯が沸くまでの間に、味付け用の液を作っておくと効率的。