手抜き料理でいいじゃない　3

昨日は週一の食品宅配便。 久しぶりに冷蔵庫がいっぱいになった。 そこへ近所の方から新玉ねぎのおすそ分け。 新鮮なうちに使いたいから今日は玉ねぎを沢山使って夕食を作ろうっと。 では玉ねぎを輪切りにしてバラバラにしたらポリ袋に入れて薄力粉をふりかけ今度は片栗粉と薄力粉と、とき卵とコンソメを入れた衣に混ぜてオニオンフライ。 ついでに冷凍で作り置きしてあったチキンカツも揚げて。 その間に 今度はハヤシライスの玉ねぎを薄く切ってお肉とオリーブ油で炒める。塩コショウすれば玉ねぎから水分がでるから早く炒められる。